Rheon Modell V4 VX-122
V4 Abwieger und Teigbandformer mit Querwalzwerk
Der Rheon VX-122 ist ein Abwieger für die Produktion von Qualitätsbrot und -brötchen. Mit der patentierten Stress Free®-Technologie arbeitet die Anlage, ohne dabei starke mechanische Kräfte auf den Teig auszuüben.
Der VX-122 ist zudem mit dem gravimetrischen Wiege- und Feedback-System ausgerüstet. Das STRESS FREE® System fügt selbst empfindlichen Teigen ohne chemische Zusatzstoffe keinen Schaden zu. Der V4-S.F.D. with Cross Roller teilt qualitativ hochwertig Teige für z.B. mediterane Brotsorten oder eckige Brötchen und junge und gegarte Teige nach Gewicht. Die Teigbreite und Teigdicke ist mit dem Querwalzwerk einstellbar.
Die Rheon V4 VX 122 in Aktion.
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Technische Informationen
Spezifikationen |
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| Länge | 5420 mm |
| Breite | 1410 mm |
| Höhe | 1726 mm |
| Gewicht | 2.000 kg |
| Anschlußwert | 2.1 kW |
| Notwendiger Luftdruck | 0.5 MPa, 150 l / min. |
| Trichter-Fassungsvermögen | 80 l |
* Die Teigdicke und Teigbreite kann je nach Teigeigenschaften und -charkteristika Veränderungen unterworfen sein.
Kapazitäten |
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| Teigbandbreite (V4 mechanische Breite) |
200 mm |
| Teigdicke (vor dem Querroller) |
20 ~ 35 mm |
| Leistung (kg pro Stunde) | 800 kg / h |
| Bandgeschwindigkeit | 1.0 ~ 4.0 m/min |
