Rheon Modell VX-212 Twin Divider

1- oder 2-reihig einsetzbarer V4-Abwieger

Die VX-212 Twin Divider portionieren das Teigband exakt nach Gewicht oder Länge. In Verbindung mit dem gravimetrischen® Wiege- und Schneidesystem von Rheon ermöglicht das doppelreihige Design die Herstellung von Produkten verschiedenster Gewichte.

Enormes Einsatzspektrum: Der Rheon-V4- Abwieger kann ausnahmslos alle Teigarten von 100% Weizen- über alle Mischteige und Körnerteige bis hin zu 100%igen Roggenteigen aufarbeiten. Die Teigausbeuten können dabei von ca. 150 bis 190 reichen!

Schonend Aufarbeiten: Das V4-System passt sich mit seinen beiden Walzenpaaren der Teigkonsistenz für die Ausformung eines Teigbandes perfekt an: „Stressfree“, also ohne Druck zu formen und dann per Guillotine zu teilen ist das bekannte Alleinstellungsmerkmal des Rheon V4_Abwiegers.

Teilen und Wiegen: Einzigartig ist das gravimetrische System: Über zwei in das Transportband integrierte Waagen wird bei jedem Teilvorgang das Gewicht des Teigstücks korrekt ermittelt und stets vollautomatisch die Länge des nächsten Teigstücks angepasst.

Breiter Gewichtsbereich: Von 50 g bis zu 2.000 g reicht das Gewichtsspektrum und deckt damit die klassische Kleingebäck- und Brotherstellung gleichermaßen komplett ab.

Hohe Stundenleistung: Als Twin Divider konzipiert erreicht der Rheon-Abwieger in der V4-400-Version bei Kleingebäcken 2.400 Stück in der Stunde, bei Broten mit 1150 g Teigeinwaage ca. 650 Stück. In der V4-800-Version sind es ca. 3600 Brötchen und 1200 Brote!

Keine Reinigungszeiten bei Produktwechseln, keine oder nur kurze Rüstzeiten (produktabhängig). Die Endreinigung bei Produktionsende dauert ca. 30 Minuten.

Einfache Steuerung: Die SPS-Steuerung bietet am übersichtlichen Display mit einfacher Menüführung die Einstellung aller relevanten Parameter. Die erforderlichen Umstellungen erfolgen automatisch.